3 Загальна характеристика технологічних процесів у логістиці
Технологічний процес – це сукупність послідовних робіт та операцій і методів та умов їх виконання, які забезпечують безперервність і ритмічність технології основного виробництва.
Єдиний технологічний процес у логістиці визначається певними техніко-організаційними вимогами. До них, зокрема, належать:
1 Транспортні вимоги, які обумовлюють оптимальність видів і типів транспортних засобів, вид і характер вантажів, що перевозять, їх кількість та відстань перевезень, використання прогресивних засобів перевезень вантажів пакетами, контейнерами, на піддонах і, виходячи з цього, застосування комплексної механізації та автоматизації вантажно-розвантажувальних робіт, що забезпечують мінімальну кількість перевантажень і збереження кількості та якості матеріалів, що перевозяться, синхронність виробничих ритмів, пов’язаних із забезпеченням цехів сировиною та матеріалами.
2 Складські вимоги, спрямовані на спрощення і здешевлення складських операцій шляхом ефективного використання складських площ, обладнання та робочої сили. Успішне використання всіх складських операцій потребує не тільки високої організації складського господарства, а й раціонального налагодження технологічного процесу.
При розробці технологічних процесів щодо конкретних умов перелік необхідних операцій уточнюється залежно від характеру вантажів. Технологічні процеси оформлюються у вигляді технологічних схем, інструкцій, технологічних карт, графіків роботи механізмів та підйомно-транспортного устаткування.
Технологічна схема визначає напрями переміщення матеріалів, кількість технологічних операцій та характер механізації кожної з них, зазначаються типи і види машин та обладнання, які використовуються під час виконання тих чи інших операцій.
На основі технологічних схем розробляють технологічні карти, які дають можливість організувати технологічний процес на відміну від технологічних схем карти, крім послідовності виконання технологічних операцій, містять і стислий опис (характеристику) обладнання, норми часу на кожну операцію, указівки з техніки безпеки.
Одним з основних документів є планкарта розміщення матеріалів. На окремі роботи, що відрізняються своєю специфікою та особливою складністю, розробляють технологічні інструкції. Зокрема, це стосується таких видів вантажів, як вогненебезпечні та отруйні. Технологічні інструкції містять більш детальний опис змісту технологічних операцій, ніж технологічні карти і схеми.
Замість технологічних інструкцій можуть бути використані посібники зі складування та зберігання окремих видів матеріалів, у яких наводять вимоги до виробництва, вантажно-розвантажувальних робіт, а також галузеві стандарти, що дає можливість підвищити рівень організації виконання складських робіт.
Після розроблення технологічних схем і технологічних карт розробляють графік роботи механізмів та обладнання. Конкретизація розрахунків і належна організація процесу досягаються шляхом розроблення і використання контактних графіків. Побудовані за шкалою з погодинною градацією, вони дають уяву про взаємні контакти за годинами різних транспортних, вантажно-розвантажувальних і технологічних засобів, а також про динаміку зміни залишків матеріалів.
Графік розробляють на основі виявлених обсягів вантажно-розвантажувальних та внутрішньоскладських робіт, що їх необхідно виконати за добу чи зміну в цілому і щодо кожного підрозділу окремо, а також з урахуванням годинної продуктивності. Графік обумовлює продуктивність кожного виду обладнання, його завантаженість на різних дільницях та операціях. У ньому відображаються процеси надходження та відправлення вантажів, їх розміщення на місцях зберігання.
Контроль за виконанням технологічних процесів передбачає врахування таких основних складових:
чіткий розподіл обов’язків між працівниками;
суворе дотримання норм внутрішнього розподілу і виробничо-господарського режиму;
чітке виконання змісту й послідовності робіт обладнання, механізмів, автотранспорту, передбачених графіками, схемами, картами;
своєчасне планування і забезпечення інформацією про потреби в транспортних засобах, які мають бути поданими на склад під вантажно-розвантажувальні роботи, а також приймання зі складу транспортних засобів, чітке дотримання строків і порядку оформлення необхідних документів.