5 Метаболизм циклических аминокислот - фенилала–нина, тирозина, триптофана и гистидина
Фен, Тир – ароматические аминокислоты.
Трп, Гис – гетероциклические аминокислоты.
Фен - это незаменимая кислота, которая под действием фенилаланин-4-гидроксилазы необратимо превращается в Тир. Метаболизм Фен и Тир схематически показан ниже:
Тироксин
NH3 ДОФА Тирамин
фенил ПВК меланин адреналин
фенилацетат Гомогентизиновая
кислота
фенилацетил-глутамин
(выводится с мочей) фумарат ацетоацетат
ЦЛК СО2, Н2О, АТФ
Трп – незаменимая аминокислота, основными продуктами метаболизма которой в организме человека являются серотонин и никотиновая кислота (вит РР):
5-гидрокситриптофан серотонин
кинуренин антраниловая кислота
кинурениновая и никотиновая
ксантуреновая кислота (РР)
кислоты
(выводятся с мочой)
индол
индикан
образуются (в печени)
в кишечнике под
действием микрофлоры
«гниение белков в
кишечнике»
скатол
Гис – незаменимая аминокислота, входит в состав многих белков: гемоглобина, миоглобина, цитохромов, белков печени и почек. Метаболизм этой аминокислоты схематически показан ниже:
гистамин
ансерин
карнозин(в мышцах)
Глу
имидазол- уроканиновая кислота
уксусная кислота муравьиная кислота
Гис и его производные являются хорошими комплексообразователями. Они могут связывать ионы тяжелых металлов и тем самым «защищать» ферменты (гликолиза, ЦЛК) от их повреждающего действия.