5 Метаболизм циклических аминокислот - фенилала–нина, тирозина, триптофана и гистидина

    Фен, Тир – ароматические аминокислоты.

    Трп, Гис – гетероциклические аминокислоты.

Фен - это незаменимая кислота, которая под действием фенилаланин-4-гидроксилазы необратимо превращается в Тир. Метаболизм Фен и Тир схематически показан ниже: 

                                                                   

                                                                                Тироксин

                                                               

       NH3                                  ДОФА                     Тирамин

                               

фенил ПВК                                                      меланин     адреналин

                                               

фенилацетат                                            Гомогентизиновая

кислота

фенилацетил-глутамин

(выводится с мочей)                               фумарат ацетоацетат                     

                       

                               

ЦЛК       СО2, Н2О, АТФ       

Трп – незаменимая аминокислота, основными продуктами метаболизма которой в организме человека являются серотонин и никотиновая кислота (вит РР):

 

                                5-гидрокситриптофан               серотонин

 

                                   

кинуренин               антраниловая                                              кислота

                                                                       

                                                                                 

                                кинурениновая и                                     никотиновая

                                ксантуреновая                         кислота (РР)           

                  кислоты

            (выводятся с мочой)

  индол

                                                                                индикан

образуются             (в печени)

в кишечнике под    

действием микрофлоры

                 «гниение белков в

             кишечнике»

 

  скатол         

Гис  –  незаменимая аминокислота, входит в состав многих белков: гемоглобина, миоглобина, цитохромов, белков печени и почек. Метаболизм этой аминокислоты схематически показан ниже:

гистамин

                                                                ансерин

                                                карнозин(в мышцах)

                                                                                Глу

имидазол-                               уроканиновая кислота 

уксусная кислота                                                    муравьиная кислота                             

                       

Гис и его производные являются хорошими комплексообразователями. Они могут связывать ионы тяжелых металлов и тем самым «защищать» ферменты (гликолиза, ЦЛК) от их повреждающего действия.