Пищевая промышленность и вентиляция в ней

Пищевое производство — одна из немногих сфер, востребованность которой постоянно возрастает. Кроме того, это очень рентабельный и быстро окупаемый вид бизнеса.

Поэтому предприятия пищевой промышленности имеют все шансы для быстрого возврата вложенных финансов. Разумеется, при грамотном подходе к деятельности. И так как сырье для пищевой промышленности имеет малый срок хранения и требует соблюдения определенных условий для обеспечения сохранности, то одним из секретов успешной работы предприятия является правильная организация холодильного и складского хозяйства. В помещениях такого назначения обязательно использование систем приточно-вытяжной вентиляции, которые в полной мере обеспечат сохранность продуктов и здоровый микроклимат, необходимый для работы и соблюдения санитарных условий и норм. Это может быть поддержание определенного уровня влажности, температуры, которые обеспечат отсутствие грибка и так далее.

Нужны качественные элементы терморегуляторов? Качественные элементы терморегуляторов приобретайте на нашем сайте.

Кроме этого, определенные санитарные нормы требуют соблюдения некоторых других принципов, которые просто необходимо учитывать при ведении подобной деятельности.

Отделка поверхностей. Лаки и краски, применяемые для отделочных работ, не должны быть токсичными, а любая поверхность обязана легко очищаться от любых загрязнений и иметь длительный срок службы, несмотря на воздействие некоторого вида оборудования (например, завес промышленных и так далее).

Освещение. Правильное естественное освещение во всех производственных помещениях (исключение составляют только складские) является обязательным. Искусственная же подача света должна быть также предусмотрена, такое освещение должно быть равномерным, с наличием аварийного освещения.

Отопление. Тепловой режим обязательно должен быть стабильным и, как правило, системы отопления представлены центральными вариантами. А вот выбор типа отопления (водяное, паровое, воздушное или электрическое) полностью зависит от специфики производства.

Безопасность. Обязательным условием оборудования помещений в пищевой промышленности, помимо вентиляции механической, является обустройство аварийной вентиляции. Это, в первую очередь, системы противодымной вентиляции, которые обеспечивают задержку дымовых масс в случае возникновения пожаров, тем самым позволяя выиграть время на эвакуацию работников предприятия.

Существуют также некоторые другие нюансы в пищевой промышленности, соблюдение и учет которых позволит обеспечить слаженность и продуктивность работы производства в целом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>